一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷:利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā).吸收貯抽庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降淚的目的。級(jí)常用的是壓縮式冷卻機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組件按照燕發(fā)管裝皿的臨減漢可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻麟硯戴烈瓏鐘贊孩庫房內(nèi)，液態(tài)冷卻劑}1訓(xùn)氏壓燕發(fā)普時(shí)，直接吸收庫房內(nèi)的熱皿而降基間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)申氣冷卻裝皿，空氣被熹旋于冷卻裝皿內(nèi)的燕發(fā)管吸熱后，再送a庫內(nèi)而降通空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內(nèi)通度較均勻。同時(shí)能將貯燕過程中產(chǎn)生的二氛化碳等有容氣體帶出庫外.肉類工業(yè)屏食品冷庫工業(yè)的骨干，是關(guān)系國計(jì)民生的至要產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)食品冷庫鏈發(fā)展，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，繁榮城鄉(xiāng)市場和擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易發(fā)揮物日益重要的作用。
